Asam Jawa atau dalam bahasa inggrisnya Tamarind yang rasanya masam ternya mempunyai beberapa manfaat dalam menyehatkan tubuh. Selain itu juga, daging buah dari asam jawa ini sering dilibatkan dalam aneka masakan yang ada diseluruh dunia, dan di Indonesi sendiri asam jawa sering dimanfaatkan sebagai bumbu masakan untuk penambah rasa asam pada makanan, dan saur adam adalah salah satunya. Tapi kita buak membahas tentang masakan melainkan akan membahas dari
Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan pada tubuh yang bisa anda dapatkan ketika mengkonsumsi asam jawa ini.
Beberapa Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan
Banyak kandungan nutrisi penting didalam asam jawa yang membuat buah ini sangat baik untuk dikonsumsi. Asam jawa memberikan peran positif terhadap kesehatan manusia secara keseluruhan, dan beberapa diantaranya yaitu :
- Menjaga Kesehatan Pencernaan
Asam jawa telah diyakini dan dianggap sebagai obat pencahar alami. Hal ini mungkin terkain dengan serat yang dikandunganya. Mengkonsumsi secara langsung atau melalui makanan yang menggunakan asam jawa sebagai bahan campurannya, diketaui dapat meningkatkan kinerja sistem penercernaan tubuh menjadi lebih baik. Serat yang dikandung dalam asam jawa juga dapat merangsang asam lambung untuk mempercepat proses pencernaan. Asam jawa juga dapat mendorong kinerja empedu yang dapat membantu melarutkan makanan lebih cepat.
Untuk anda yang menderita sembelit kronis, mengkonsumsi asam jawa bisa dipertimbangkan, bahkan beberapa penelitian menunjukan bahwa asam jawa juga efektif dalam mengatasi diare kronis.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukan bahwa asam jawa terbukti efektif dalam mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah/ Kandungan serat didalamnya diyakini dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) berlebih pada pembuluh darah dan arteri. Kalium dalam asam jawa diketahui juga mampu menurunkan tekanan darah karena perannya sebagai vasolidator yang bisa mengurangi stress pada sistem kardivaskular. Vitamin C dalam asam jawa juga mungkin memiliki sesuatau yang serupa. Hal ini karena vitamin C termasuk senyawa antioksidan yang dapat mengurangi dampak dari radikal bebas, dimana radikan bebas ini sering dikaitkan dengan penyakit jantung ataupun permasalahan kesehatan lainnya.
- Menjaga Sirkulasi Oksigen Tetap Normal
Asam jawa merupakan sumber zat besi yang baik, dan seporsinya saja sudah menyediakan lebih dari 10% jumlah kebutuhan harian zat besi yang diperlukan. Pasokan zat beri yang sehat dapat menjamin sirkulasi oksigen pada otot-otot dan organ-organ tubuh yang memburuhkannya agar dapat bekerja dengan baik. Sebagai informasi, kekurangan zat besi dapat memicu terjadinya anemia yang biasanya ditandai dengan kekurangan tenagam lelah, sakit kepala, gangguan kognitid, dan masalah perut. Mengkonsumsi asam jawa secara rutin diyakini dapat mencegah anemia.
Salah satu vitamin penting dalam asam jawa adalah vitamin B kompleks. Tiamin atau vitamin B1, salah satu keluarga dari vitamin B, ditemukan dalam asam jawa dengan jumlah yang tinggi. Tiamin bertanggung jawab untuk meningkatkan fungsi saraf serta perkembangan otot, membuat anda untuk tetap aktif dan menjaga refleksif anda.
Salah satu senyawa unik dalam asam jawa adalah HCA (hydroxycitric acid) yang dikaitkan dengan penurunan berat badan karena telah terbukti dapat menghambat enzim dalam tubuh yang secara khusus membantu menyimpan lemak. Selain itu, asam jawa juga telah dikenal dapat menekan nafsu makan dengan meningkatkan neurotransmitter serotonin. Beberapa penelitian yang masih brelangung menunjukan adanya tanda-tanda menjanjikan dari asam jawa yang bisa sigunakan sebagai suplemen penurunan berat badan.
Makanan berkarbohidrat tinggi dapat meningkatkan peluang glukosa dan kadar insulin semakin tidak terkontrol. Kondisi tersebut apabila benar-benar terjadi akan menjadi masalah terbesar bagi penera diabetes. Peran dari asam jawa dalam hal ini adlah membantu memantau dan mengendalikan fluktuasi yang bisa terjadi.
Minyak esensial yang terdapat pada asam jawa telah dikaitkan dengan kemampuannya sebagai anti-inflamasi, termasuk pengurangan nyeri sendi dan peradangan, artritis, rematik, asam urat, serat yang juga dapat mengurangi iritasi pada mata. Salah satu bentuk yang paling umum dari hal tersebut adalah konjungtivitis (ping eye). Asam jawa telah menunjukan kemampuannya untuk meredakan inflamasi atau peradangan yang terjadi, sehingga tidak heran ada banyak obat herbal yang bahan bakunya memanfaatkan asam jawa.
- Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Tingginya kadar vitamin C serta efek antioksidan lainnya pada asam jawa memilihi dampak positif dalam meningkatkan sistem kekbalan tubuh dan menjaga kesehatan jangka panjang dari ancaman infeksi mikroba dan jamur. Selain itu, hal tersebut juga dapat mengurangi terjadinya parasi dalam tubuh karena adanya efek antiseptik dan antimikroba. Asam jawa juga diyakini dapat mengusir cacaing perut pada anak-anak yang tinggal didaerah tropis dimana asam jawa banyak ditemukan.
reposted by :
Herbal Khan